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Maison «Mas», Cantal (15)
Sorbet melon
Guacamole maison sur son pain de campagne grillé, œuf poché, fromage frais, grenades & pickles d'oignons
Condiment agrumes, crème montée à l'aneth
Persillade roquette & menthe, éclats de noisettes, grana padano
Rôti au miel & romarin / A partager (ou pas!)
Uniquement le midi, du lundi au vendredi (hors jours fériés) Voir l'ardoise ou demandez à notre équipe !
Carottes, courgettes Beurre blanc soja/citron
Crumble de parmesan
Salade romaine, filet de poulet pané croustillant, croûtons aillés, copeaux de parmesan
Sauce : César
Concombre, pastèque rôtie, féta, menthe Vinaigrette balsamique & miel
Pain artisanal au sésame (Boulangerie BOKA - Asnières-sur-Seine), servi avec des frites maison
Cantal fondant, tomate, sauce cocktail, oignons caramélisés, salade romaine
Hampe de bœuf Angus, sauce soja, tamarin, gingembre, cébettes, coriandre, menthe, cacahuètes, sésames, ail, piment vert
Accompagné de riz thaï
Marinade : tigre qui pleure
Servi avec une purée de pois chiches et une rissolée de patates douces
Jaune d'œuf cuit au soja, échalotes, câpres, cornichons Sauce Worcestershire, tabasco, ketchup Origine Bretagne (France)
Sélection la Cantinerie
Accompagnement et sauce au choix
Accompagnement et sauce au choix
Frites maison et/ou salade, riz thaï, poêlée de légumes, rissolée de patates douces
poivre, gorgonzola, "tigre qui pleure"
Comté, Brie, Saint-Nectaire jeune
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Pommes, Ananas, Banane, Mangue, Kiwi, Grenade
Sirop de verveine
Granola maison aux 15 graines
Biscuit sablé aux amandes, crème de citron
Chantilly maison, fruits rouges frais & coulis
3 mignardises du moment
Vanille, Chocolat, Caramel, Café, Fraise, Framboise, Citron vert, Pomme Verte, Pistache
Boule de glace pomme et Calvados
Boule de glace citron et Vodka
Sirop à l'eau
Menu déjeuner (du lundi au vendredi, hors jours fériés)
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 22,90€ TTC
Entrée + Plat + Dessert : 27,90€ TTC
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Maison «Mas», Cantal (15)
Sorbet melon
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Carottes, courgettes Beurre blanc soja/citron
Salade romaine, filet de poulet pané croustillant, croûtons aillés, copeaux de parmesan
Sauce : César
Crumble de parmesan
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Pommes, Ananas, Banane, Mangue, Kiwi, Grenade Sirop de verveine
À partir de 18h00
Accompagnée d'une mayonnaise 🏠
Chips de maïs
Rôti au miel et romarin
Maison «Mas», Cantal (15)
150g
Saint-Nectaire jeune, Comté, Brie
Charcuterie de la maison "MAS" : Coppa, jambon de pays, chorizo, saucisse sèche à la perche
Charcuteries de la maison "MAS" : Coppa, jambon de pays, chorizo, saucisse sèche à la perche Fromages : Saint-Nectaire jeune, Comté, Brie
Charcuteries de la maison "MAS" : Coppa, jambon de pays, chorizo, saucisse sèche à la perche Fromages : Saint-Nectaire jeune, Comté, Brie
Charcuteries de la maison "MAS" : Coppa, jambon de pays, chorizo, saucisse sèche à la perche
Fromages : Saint-Nectaire jeune, Comté, Brie
HAPPY HOUR DE 16h30 à 19h30 - 7€
Gin sans alcool, sirop de fleur de sureau, La French Tonic
SPRZ- N°1, Perrier
Adriatico Zero, citron vert, La French Ginger Beer
Adriatico Zero,, jus de citron vert, blanc d'oeuf
RHHM n°1, sirop de sucre de canne 🏠, citron vert, La French Ginger Beer
VRMH n°1 (Vermouth sans alcool), Perrier, zeste d'orange
Sirop de gingembre, citron vert, jus de mangue
Purée de fruits de la passion, sirop de sucre de canne 🏠, citron vert, jus de maracuja, ginger beer
Sirop de vanille, sirop de litchi, citron vert, jus d'abricot
Purée de kiwi, citron vert, jus de pomme, Perrier
Sirop de basilic, citron vert, jus de fraise, Perrier
Menthe, cassonade, citron vert, limonade
Fraise, Grenadine, Menthe, Orgeat, Citron, Gingembre, Caramel, Vanille, Fleur de sureau
Thé Noir : Earl grey, English breakfast, Smoky lapsang, Ceylan, 4 fruits rouges Thé Vert : Jasmin, Menthe, Gunpowder Infusion : Tisane du berger, Verveine, Verveine menthe poivrée
Sirop d'orgeat