LA CANTINERIE

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Maison «Mas», Cantal (15)

Sorbet melon

Guacamole maison sur son pain de campagne grillé, œuf poché, fromage frais, grenades & pickles d'oignons

Condiment agrumes, crème montée à l'aneth

Persillade roquette & menthe, éclats de noisettes, grana padano

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Maison «Mas», Cantal (15)

Sorbet melon

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Carottes, courgettes Beurre blanc soja/citron

Salade romaine, filet de poulet pané croustillant, croûtons aillés, copeaux de parmesan
Sauce : César

Accompagnée d'une mayonnaise 🏠

Chips de maïs

Rôti au miel et romarin

Maison «Mas», Cantal (15)

150g

Gin sans alcool, sirop de fleur de sureau, La French Tonic

SPRZ- N°1, Perrier

Adriatico Zero, citron vert, La French Ginger Beer

Adriatico Zero,, jus de citron vert, blanc d'oeuf

RHHM n°1, sirop de sucre de canne 🏠, citron vert, La French Ginger Beer

VRMH n°1 (Vermouth sans alcool), Perrier, zeste d'orange

La Cantinerie
Blonde Pilsner - 5,2%
Arômes floraux et de céréales

Blonde saisonnière typée Blanche - 4,5%
Brasserie Artisanale Volcelest - Le Perray-en-Yvelines (78)
Blonde légère aux parfums floraux, légèrement houblonnée.
Parfait pour une après-midi ensoleillée
Certifiée Bio

Bière blonde artisanale India Pale Ale - 6,5%
Brasserie Artisanale de Sutter - Gisors (27)
Arômes exotiques et résineux relevés d’une vive amertume fruitée

Bière blanche artisanale - 5,5%
Brasserie Artisanale de Sutter - Gisors (27)
Nez discret, fruité et épicé. Le houblonnage tardif lors du brassin renforce le côté aromatique des houblons et dévoile des notes d’agrumes douces et d’épices

42% - FRANCE

Ce gin sensationnel présente beaucoup de finesse aromatique provenant de la rose et du citron, avec des arômes suaves et épicé de gingembre, de vanille, de cannelle et d’amande. La pomme et le genièvre se complémentent parfaitement, et la cardamome apporte beaucoup de rondeur et de fruit

40% - FRANCE

Un gin français qui casse les codes : il est élaboré à partir de raisin et parfumé avec la fleur de vigne. Doux, floral et délicatement fruité, il apporte une élégance unique au verre

43% - IRLANDE

Le Gin Gunpowder Drumshando dévoile au palais un goût légèrement épicé, auquel s’ajoutent des saveurs de thé vert et d’agrumes. Ce côté épicé et fruité se retrouve également au nez, toutefois amplifié d’un parfum de genièvre. En finale, ce gin présente une belle longueur.

41,4% - ÉCOSSE

Gin écossais unique, infusé avec des ingrédients atypiques comme le concombre et la rose. Ses arômes délicats et sa fraîcheur d'agrumes, combinés à des notes florales, créent un gin élégant et raffiné

37,5% - FRANCE

Une liqueur de gin française ultra gourmande, née du savoir-faire de G’Vine. Douce et ensoleillée, elle dévoile des notes de pêche de vigne et de fruits d’été

42% - Cognac, FRANCE

Produit dans le région de Cognac et grâce à un savoir-faire ancestral, le gin Nuage nous livre toute sa complexité. Ses ingrédients s’équilibrent entre la genièvre pour le classique, le bourgeon de cassis pour le côté floral, la coriandre pour un brin de piquant et la mandarine qui souffle un vent de fraicheur